cours de cinquième : histoire
Au Moyen Âge, l’exploitation d’un domaine agricole se fait sous le système de la seigneurie rurale : un terroir dominé par un château ou une abbaye, sous le commandement d’un seigneur.
La terre est distribuée de deux façons différentes :
la réserve du seigneur, exploitée par des services de corvées obligatoires que doivent les paysans ;
les tenures cédées à des tenanciers contre des redevances en nature ou des impôts.
Le château est le siège du pouvoir du seigneur, il y perçoit les impôts et y rend la justice. C’est aussi un refuge pour les paysans en cas de crise ou de conflit.
Les travaux des champs :
le travail de la terre se fait au rythme des mois et des saisons ;
il est pour l’essentiel consacré à la production de nourriture et au paiement des impôts du seigneur.
Les conditions de vie :
pour la grande majorité, les conditions de vie sont très difficiles et le travail très dur ;
les incertitudes du climat et la moindre crise peuvent mettre la population en danger de famine ou d’épidémie.
Au XIIIe siècle, certains progrès sont réalisés :
au niveau des techniques de culture ;
au niveau de l’amélioration de l’outillage.
Les seigneurs finissent par constituer une aristocratie héréditaire : la noblesse.
La conservation des terres, du patrimoine, devient indispensable de même que l’affichage d’une certaine manière de vivre qui se manifeste dans l’éducation des jeunes hommes, la pratique de la guerre, la vie à l’intérieur des châteaux, à la cour du seigneur.